自家焙煎コーヒー豆・紅茶の量り売り専門店
珈琲工房トゥリパーノ

ご挨拶

自家焙煎のこだわり

コーヒーは鮮度が命です。

焙煎を終えたその時点から香り、味は落ちてきます。

その為必要以上の焙煎はいたしません。

2週間程度で飲みきる量を購入されることをお勧めします。

一人で切り盛りしているため良心的な価格設定を可能にしています。
また、無料宅配も実施しております(半径10キロ以内)ので、ご相談ください。


店主ごあいさつ
初めて私が珈琲に出会ったのは二十歳ぐらいの時だったと思います。
母が珈琲好きで毎朝珈琲をブラックで入れてくれていました。
1970年頃のことですから我が家は随分進んでいたと思います。
当時はパーコレーターで淹れていたような気がします。
自分が珈琲店を始める前までは珈琲が好きであちらこちらの店を訪ねては珈琲豆を求めていましたがこれだという珈琲豆に出会わず少し悶々としていました。
だったら納得のできる珈琲店を作ってみようと思い立ち、その時やっていた商売をたたみ右も左もわからないままオープンしてしまいました。無謀ですね。
それが1998年5月の事でした。
それから紆余曲折いろいろありましたが、今日までなんとか営業を続けることができました。
これも良いお客様との出会い、また関係者の方々の教えがあったからだと思います。
私も十分歳を重ねてしまいましたが、これからもお客様が喜んでいただける珈琲づくりを体の続く限り目指したいと思っています。

お知らせ

2021/09/28
限定品新豆紹介。エクアドル・グレートマウンテン この豆が生産されるのは高地で、その中でも非常に珈琲栽培に適したハナビ地区です。
この国の高級珈琲の産地として有名です。
特徴は飲み口軽くカリブ海地区の珈琲に特徴が似ています。
パプアニューギニア・シグリ このシグリの美味しさの秘密は珈琲の生育に理想的な環境です。それに加え完熟チェリーの手摘み、通常より一日多い4日間をかけた水洗発酵工程、10日間をかけた天日乾燥、完成豆の2度にわたる卓上選別等により最高級の珈琲豆が完成するのです。
まろやかな甘みと高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスを保っています。この珈琲もお勧め品です。
2021/09/08
珈琲の国際相場はブラジルでの降霜及び干ばつが原因で値上がりが続いています。
ブラジルに続いて生産世界第二位のベトナムでは、新型コロナの影響で物流が滞っていて値上がり傾向です。
今後ブラジルの天候次第で更なる値上がりが懸念されます。
当店では10月より価格の見直しを行います。
しかし、できるだけ値上げはしたくないものです。
2021/09/01
ウガンダ アフリカンスノー 近々店頭に並びます。
収穫された完熟チェリーを丁寧に水洗処理し、その後天日乾燥、ウガンダで最高級の珈琲豆を作り出しました。
軽やかな柑橘系の香ほんのりとした甘み、しっかりしたボディー感、後口の良い味わいです。
当店ではシティーローストで提供いたします。
2021/08/25
新しい珈琲豆を焙煎しています。
ボリビア・レネ&カルメロ農園
チェリーは完熟豆だけをセレクトし生産処理されます。
特別な化学肥料は与えず雑草も手作業で刈り取っています。
リンゴのような甘い酸味クリーミーな質感があります。
2021/08/25
新しい珈琲豆が入荷しました。
ベトナム・マイ農園の珈琲豆が店頭に並びました。
ベトナムの超一流の珈琲豆です。
マイ農園で丁寧に完熟豆だけを収穫し精製しています。
当店では少し苦めに焙煎し深いコクと、ふくよかな味わいを楽しんでいただきます。

営業カレンダー

日/祝
9:00~
18:00
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売れ筋人気商品TOP3

No,1
フレンチマイルドブレンド
フレンチマイルドブレンド
フレンチマイルドブレンド
グァテマラウエウエテナンゴ
通年ご利用いただけますが、特に夏にはアイス珈琲にするのもお勧めです。苦すぎず後味スッキリです。今一番売れています。
400gまで価格 350円/100g
500g以上価格 320円/100g
No,2
スペシャルオリジナルブレンド
スペシャルオリジナルブレンド
スペシャルオリジナルブレンド
スペシャル
確かな味わいがあり特に苦すぎず軽すぎずいい感じで仕上がっています。中間よりは少し苦めです。
400gまで価格 350円/100g
500g以上価格 320円/100g
No,3
イタリアン
イタリアン
イタリアン
イタリアン
苦いです。アイスコーヒーにぴったりです。エスプレッソにも最適。濃厚な苦みをご堪能ください。
400gまで価格 400円/100g
500gまで価格 360円/100g
珈琲工房 トゥリパーノロゴ

店舗情報

店舗名
珈琲工房 トゥリパーノ
住所
〒663-8201 西宮市田代町7-1
アクセス
阪急神戸線西宮北口より南東へ徒歩4分
阪急西宮ガーデンズ東出入口すぐ
電話番号
0798-66-6060
営業時間
9:00~18:00
定休日
日・月曜、祝日
駐車場
店舗の裏に1台分あり